قیمت و خرید ترشی شور گل کلم ۱۰ کیلویی ,

menuordersearch
mazehmalas.ir
قبلی
 ترشی شور گل کلم
 ترشی شور گل کلم
 ترشی شور گل کلم
 شور گل کلم
 شور گل کلم
بعدی

ترشی شور گل کلم ۱۰ کیلویی

(0)
(0)

ترشی شور گل کلم-ده کیلوگرم

ترشی شور گل کلم ۱۰ کیلویی
رنگ و مدل کالا
ترشی شور گل کلم-ده کیلوگرم
تعداد
+
_
عدد
ارسال رایگان
180,000 تومان
200,000 تومان
موجود

توضیحات ترشی شور گل کلم

خرید ترشی شور گل کلم

در بین همه ترشیجاتی که در کنار غذا میل می‌شود، کلم شور یا همان شور گل کلم از همه خوشمزه تر و پرطرفدار تر است. با خرید ترشی شور گل کلم در از مزه این ترشی در کنار غذای خود لذت ببرید. این ترشی به آسانی تهیه می‌شود.

در واقع کلم شور، ترکیبی از گل کلم، هویج ،خیار ،کرفس، سیر ،فلفل سوزنی، آب، نمک و کمی سرکه است. وقتی غذا همراه با کلم شور خورده می‌شود، مزه ی آن چند برابر می‌شود.

با فرارسیدن فصل پاییز و فراوانی گل کلم و هویج می‌توانید یک کلم شور خوشمزه برای خودتان تهیه کنید. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه شور گل کلم را بیان کنیم.

یکی از روش‌‌‌‌های نگهداری گل کلم که از قدیم در میان مردم رواج داشته، شور انداختن گل کلم است.

مواد لازم برای تهیه کلم شور

  • گل کلم 2 کیلوگرم
  • آب جوشیده سرد شده 4 لیوان
  • نمک 2 قاشق غذاخوری سرپر
  • سرکه سفید 4 قاشق غذاخوری
  • فلفل 2-3 عدد
  • خیار ۲۵۰ گرم
  • سیر 5-6 حبه
  • سبزی معطر شامل نعنا، ترخون و جعفری 100 گرم یا کرفس

پس از اضافه کردن آب نمک، به این علت که مواد، مقداری از آب نمک را جذب میکنند سطح آب نمک پایین تر میرود. پس دقت کنید که حتما آب نمک روی تمام شورها را بپوشاند و بالاتر باشد ،چون سبزی هایی که بیرون از آب نمک بمانند کپک میزنند.

 

ترشی شور گل کلم

طرز تهیه کلم شور

برای تهیه این ترشی خوشمزه و دوست داشتنی، ابتدا برگ‌‌‌‌های سبز دور تا دور گل کلم را جدا کنید و با یک چاقوی تیز ساقه ته گل کلم را هم جدا کنید و بعد گل کلم را به قطعات کوچکی تقسیم کنید و اگر روی قسمت هایی از آن تیرگی دارد با چاقو بگیرید.

در مرحله بعد تکه‌‌‌‌های گل کلم را با آب سرد بشویید و در آبکش قرار دهید تا آب آن خارج شود. سپس روی یک پارچه نخی تمیز در یک لایه پهن کنید تا کاملا خشک شوند.

به ازای هر 2 لیوان آب، یک قاشق سرپر نمک به آن اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید و صبر کنید تا آب به جوش آید و سپس به ازای هر ۴ لیوان آب، ۴ قاشق غذاخوری سرکه به آن اضافه کنید، حرارت را خاموش کنید و فرصت دهید آب خنک شود.

بهتر است این مرحله را از شب قبل انجام دهید تا فرصت زیادی برای خنک شدن مخلوط اب نمک و سرکه به اندازه کافی داشته باشید.

ظرف هایی را هم که می‌خواهید گل کلم را داخل آن بریزید، از قبل بشویید و اجازه دهید تا آنها هم خشک شوند.

در مرحله بعدی سیر را پوست بگیرید، بشویید و روی پارچه نخی بگذارید تا کاملا خشک شود.

همچنین فلفل ها را که می‌خواهید استفاده کنید را هم بشویید و روی پارچه نخی قرار دهید تا خشک شوند.

سپس سبزی یا کرفس را در داخل ظرف ریخته به همراه خیار که بستگی به سلیقه سالم یا خرد شده باشد

از مخلوط آب نمک و سرکه روی مواد بریزید تا ظرف پر شود، سپس درب ظرف را محکم بسته و در جای خنک قرار دهید.نزدیک ده تا دوازده روز صبر کنید تا این ترشی خوشمزه آماده خوردن باشد.

البته بیشتر افراد شور کلم را به تنهایی و فقط با گل کلم تهیه نمی‌کنند. آنها در این ترشی خوشمزه انواع و اقسام مواد را می‌ریزند. مثلا در کنار گل کلم، هویج، کرفس، خیار، گوجه سبز هم استفاده می‌کنند که این سلیقه ای است

محصولات مشابه

ترشی سیر مروارید بطری

ترشی سیر مروارید بطری

50,00045,000 تومان
+
_
ترشی سیر سفید مروارید-700 گرمی
ترشی سیر سفید مروارید-700 گرمی
ترشی مخلوط گل کلم ۱۰ کیلویی

ترشی مخلوط گل کلم ۱۰ کیلویی

200,000180,000 تومان
+
_
ترشی مخلوط گل کلم زرد -ده کیلویی
ترشی مخلوط گل کلم زرد -ده کیلویی
ترشی شور گل کلم ۱۰ کیلویی

ترشی شور گل کلم ۱۰ کیلویی

200,000180,000 تومان
+
_
ترشی شور گل کلم-ده کیلوگرم
ترشی شور گل کلم-ده کیلوگرم
سیر ترشی 4 ساله ۱۰ کیلویی

سیر ترشی 4 ساله ۱۰ کیلویی

380,000350,000 تومان
+
_
سیر ترشی 4 ساله ده کیلویی
سیر ترشی 4 ساله ده کیلویی
ترشی سالاد فصل ده کیلویی

ترشی سالاد فصل ده کیلویی

450,000360,000 تومان
+
_
ترشی سالاد زمستانی (ده کیلویی)
ترشی سالاد زمستانی (ده کیلویی)
ترشی فلفل بیور همدان بطری

ترشی فلفل بیور همدان بطری

50,00045,000 تومان
+
_
ترشی فلفل بیور همدان بطری ۷۰۰ گرمی
ترشی فلفل بیور همدان بطری ۷۰۰ گرمی
ترشی پیاز قرمز ۱۰ کیلویی

ترشی پیاز قرمز ۱۰ کیلویی

300,000250,000 تومان
+
_
ترشی پیاز قرمز ده کیلوگرم
ترشی پیاز قرمز ده کیلوگرم
شور غور غوره بطری

شور غور غوره بطری

60,00045,000 تومان
+
_
شور غور غوره بطری
شور غور غوره بطری
ترشی بادمجان شکم پر ۱۰ کیلویی

ترشی بادمجان شکم پر ۱۰ کیلویی

350,000300,000 تومان
+
_
ترشی بادمجان شکم پر۱۰ کیلوگرم
ترشی بادمجان شکم پر۱۰ کیلوگرم
خیارشور نول متوسط ۸کیلو خالص

خیارشور نول متوسط ۸کیلو خالص

250,000210,000 تومان
+
_
خیارشور نول متوسط دبه ای 8 کیلو خالص
خیارشور نول متوسط دبه ای 8 کیلو خالص
نظرات کاربران
*نام و نام خانوادگی
* پست الکترونیک
* متن پیام

بستن
*نام و نام خانوادگی
* پست الکترونیک
* متن پیام

0 نظر

ما را در شبکه‌‌‌‌های اجتماعی دنبال کنید

telegramwhatsuprubikaaparattwiterinstagram
logo

آدرس فروشگاه مربا و ترشیجات مزه ملس :تهران
مدیریت فروشگاه:آقای برنا
شماره‌‌‌‌های تماس
09205264452 | ..... | 09380487794
زمان تحویل حداکثر سه روز پس از ثبت سفارش ( با هماهنگی قبلی )
ساعت ارسال سفارش ایام هفته از ساعت ۱۶ تا ۲۱ و پنج شنبه و جمعه از ساعت ۹ تا ۲۰ ( با هماهنگی قبلی )