ترشی فلفل مکزیکی ,

خرید اینترنتی ترشی تند مکزیکی

در سراسر دنیا انواع مختلفی از فلفل پرورش داده می‌شود و در انواع غذاهای ملل، به خصوص شرق آسیا کاربری زیادی دارد. در میان انواع فلفل های مختلف، فلفل مکزیکی طرفداران بیشتری دارد و در تنوع خوبی از غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد. در حالی که این نوع از فلفل اندازه کوچکی دارد، اما به دلیل داشتن طعمی قدرتمند، برای تهیه انواع سس ها و چاشنی ها یکی از اولویت ها محسوب می‌شود.
ترشی فلفل مکزیکی از جمله محبوب ترین ترشی های جهان است. در عین حال که این ترشی طعم فوق العاده ای دارد، تهیه آن نیز زمان کمی برده و به راحتی می‌توانید در منزل تهیه کنید. جالب است بدانید که با توجه به ماهیت غذاهای ایرانی، ترشی فلفل مکزیکی می‌تواند چاشنی بسیار مناسبی برای انواع غذا باشد.

طرز تهیه ترشی فلفل مکزیکی

برای تهیه ترشی فلفل مکزیکی، آب و سرکه سفید را از هر کدام یک لیوان به همراه سه قاشق شکر درون قابلمه بریزید. سپس یک حبه سیر بزرگ، مقدار کمی پونه کوهی و هم چنین نمک نیز اضافه کنید و بر روی شعله گاز قرار دهید. زمانی که محتویات قابلمه به جوش رسید، حدود نیم کیلوگرم فلفل مکزیکی حلقه حلقه شده را اضافه کرده و به خوبی ترکیب کنید. بعد از چند دقیقه ظرف را در روی شعله برداشته و به مدت ده دقیقه اجازه دهید تا محتویات درون قابلمه سرد شود.
حلقه های فلفل را از قابلمه بیرون بیاورید و داخل ظروف شیشه ای ترشی بریزید. در آخر مخلوط آب و سرکه را به فلفل ها تا درب ظرف شیشه ای اضافه کنید. شیشه ها را در یخچال قرار دهید و بعد از گذشت حدود ده روز ترشی فلفل خانگی شما آماده است.