قیمت و خرید کرفس سرخ شده ۵۰۰ گرمی ,

menuordersearch
mazehmalas.ir
قبلی
 کرفس
 کرفس
 کرفس
 کرفس
 کرفس
بعدی

کرفس سرخ شده ۵۰۰ گرمی

(0)
(0)

کرفس سرخ شده ۵۰۰گرمی

کرفس سرخ شده ۵۰۰ گرمی
رنگ و مدل کالا
کرفس سرخ شده ۵۰۰گرمی
تعداد
+
_
عدد
ارسال رایگان
70,000 تومان
100,000 تومان
موجود

کرفس سرخ شده همراه با نعنا و جعفری

طرز تهیه خورشت کرفس

مواد لازم برای تهیه خورشت نعنا جعفری کرفس

 

۲۵۰ گرم گوشت خورشتی
۲۵۰ گرم کرفس
۲۰۰ گرم سبزی نعنا و جعفری خورد شده (۱۵۰ گرم جعفری ۵۰ گرم نعنا)
۱ عدد پیاز
۲۰ گرم کره
آبغوره به مقدار لازم
نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم

مراحل تهیه خورشت نعنا جعفری کرفس

ابتدا پیاز رو خورد یا رنده کرده خوب سرخ میکنیم تا طلایی بشه و بعد بهش زرچوبه اضافه میکینم.
خورشت کرفس

تفت دادن پیاز

گوشت هایی که خورد کردیم رو به پیاز اضافه کرده و با شعله ملایم همراه پیاز تفت میدیم تا رنگ گوشت ها برگرده. شعله گاز حتما باید کم باشه. اگر حرارت خیلی زیاد باشه گوشت ها سفت میشن.

تفت دادن گوشت

حالا ۲ الی ۳ لیوان آب جوش به گوشت اضافه میکنیم که گوشت بپزه.

اضافه کردن آب

تا گوشت بپزه سبزی رو با روغن سرخ میکنیم. البته باید دقت کنیم تا زیاد سرخ نشه که تلخ میشه.

سرخ کردن سبزی

کرفس ها رو هم با کره کمی تفت میدیم. باید دقت داشته باشیم که حرارت شعله کم باشه تا کرفس سفت و ناپز نشه.

تفت دادن کرفس

بعد از ۱ الی ۱ ساعت و نیم که گوشت نیم پز شد سبزی و کرفس رو بهش اضافه کرده میذاریم تا با هم قل بخورن تا هم گوشت و هم کرفس کاملا بپزن.

اضافه کردن سبزی و کرفس

بعد از ۱ ساعت دیگه به احتمال زیاد گوشت و کرفس پخته شدن البته در این مرحله کرفس رو تست میکنیم تا اگه هنوز نرم نشده بازم به خورشتمون زمان بدیم تا کرفس بپزه. بعد از پخت کرفس به خورشت نمک و فلفل و آبغوره اضافه میکنیم.

اضافه کردن ادویه ها

باز هم به خورشت زمان میدیم تا خوب قوام بیاد و آبش کشیده بشه و جابیوفته.

جا افتادن خورشت

حالا خورشتمون آماده سرو هستش.

 

نکاتی برای طعم بهتر خورشت کرفس

 

برای خورشت کرفس از ساقه‌‌‌‌های نازک و جوان کرفس استفاده کنین تا خوب بپزن و نرم بشن.
تفت دادن کرفس با کره باعث میشه که کرفس خیلی خوش طعم بشه.
سبزی خورشت حتما باید خوب سرخ بشه، اما بهتره گاهی تستش کنیم تا تلخ نشه.
هر چقدر پیاز داغ بیشتر باشه و خوب طلایی شده باشه خورشت رو خوش طعم تر میکنه.
در صورتی که گوشت خورشت گوسفندی باشه میتونین سبزی و کرفس رو بلافاصله بعد از ریختن آب اضافه کنید، چون گوشت گوسفندی زود میپزه، اما در صورت استفاده از گوشت گوساله حتما ۱ ساعت گوشت رو با آب بپزین و بعد بقیه مواد رو اضافه کنین.
استفاده از گوشت نسبتا چرب باعث خوشمزه تر شدن خورشت میشه.
هر چقدر به این خورشت برای جا افتادن زمان بیشتری بدین و با شعله ملایم بپزین در نهایت لذیذ تر میشه.
آبغوره رو کم کم اضافه کرده و تست کنین تا خورشت خیلی ترش نشه.

ما را در شبکه‌‌‌‌های اجتماعی دنبال کنید

telegramwhatsuprubikaaparattwiterinstagram
logo

آدرس فروشگاه مربا و ترشیجات مزه ملس :تهران
مدیریت فروشگاه:آقای برنا
شماره‌‌‌‌های تماس
09205264452 | ..... | 09380487794
زمان تحویل حداکثر سه روز پس از ثبت سفارش ( با هماهنگی قبلی )
ساعت ارسال سفارش ایام هفته از ساعت ۱۶ تا ۲۱ و پنج شنبه و جمعه از ساعت ۹ تا ۲۰ ( با هماهنگی قبلی )